Die Pfeffermühle in der Küche - ein wichtiges Utensil

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Hobbyköche wissen sie ebenso zu schätzen, wie jede Hausfrau oder der Sternekoch, die Pfeffermühle. Sie macht es möglich, dass Speisen mit frischem Pfeffer gewürzt und dadurch besonders schmackhaft werden. Pfefferkörner sind nicht nur in Schwarz, sondern auch in mehreren Farben und damit in unterschiedlichen Geschmacksvarianten erhältlich. Sie schärfen nicht nur, sondern geben je nach Sorte auch ein individuelles Aroma ab. Das geschieht am Besten, wenn die Körner in einer Pfeffermühle gemahlen werden. In unserem Onlineshop finden Sie Gewürzmühlen, wie die Artikel auch genannt werden, in verschiedenen Größen und entweder elektrisch oder als solche mit manuellem Mahlwerk. Hersteller, wie das Unternehmen Peugeot, sind in dieser Kategorie führend.

Die Pfeffermühle für den besonderen Einsatz

Pfeffer gilt besonders dann als aromatisches Gewürz, wenn er in einer Mühle frisch über die Speise gemahlen wurde. Dadurch kann er seine Aromen perfekt entfalten, wo wie es auch bei grobem Salz oder anderen Gewürzen der Fall ist. Unsere Gewürzmühlen mahlen auf Wunsch in verschiedenen Mahlgraden. So lässt sicht individuell einstellen, wie fein oder grob der Inhalt gemahlen werden soll. Bei Pfeffer ist dies besonders von Bedeutung, da nicht zu allen Gerichten grobe Pfefferbestandteile erwünscht sind. Wählen Sie aus dem gleichen Grund eine Handmühle, haben Sie die Dosierung noch besser im Griff, als bei einer elektrischen Mühle. Sollten Sie jedoch lieber bequem mahlen, haben wir eine schöne Auswahl für Sie zusammengestellt.

Bei den elektrischen Modellen müssen Sie nichts weiter tun, als die Mühle per Knopfdruck in Betrieb setzen. Die meisten der elektrischen Mühlen verfügen über LED’s, die bei Betätigung des Mahlwerkes aufleuchten. Damit die Pfeffermühlen nicht nur zu Ihrem persönlichen Geschmack, sondern auch zu Ihrer Kücheneinrichtung passen, haben wir neben den zeitlosen Modellen aus Edelstahl auch solche in Weiß, Schwarz oder aus Naturholz im Angebot. Diese Gewürzmühlen sind nicht nur eine Bereicherung beim Kochen, sie sind auf Tisch und Tafel ein ganz besonderer Blickfang. Für einen Hobbykoch sind sie außerdem eine besonders hübsche Geschenkidee.

Das Geheimnis guter Gewürzmühlen

Die Peugeot Pfeffermühlen sind dafür bekannt, eine besonders gute Qualität vorzuweisen. Nicht nur das äußere Design ist schön, sondern vor allem die Technik im Inneren der Gewürzmühle. Das besondere Mahlwerk dieser Mühle führt und hält die Pfefferkörner in einer zweireihigen Spezialverzahnung und sorgt damit für ein perfektes Ergebnis. Die größeren Rillen der Verzahnung leiten die Körner Richtung Mahlwerk und zerstoßen sie. In den kleinen Rillen erfolgt dann der eigentliche Mahlvorgang. Es wurde aus Stahl hergestellt, der gegen Korrosion behandelt wurde. Das macht die Technik unempfindlich gegen die aufsteigende Feuchtigkeit beim Kochen.

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